Avocado Toast con Sabor Boricua 🇵🇷

¡Wepa! Si estás buscando un desayuno que te transporte directo a las playas de Puerto Rico, este Avocado Toast con un toque boricua es pa’ ti. Con un mix de sabores frescos, picantes y tropicales, este plato es pura vibra caribeña. ¡Así que prende la música de salsa y vamos a cocinar!

Ingredientes principales:

• Aguacate: El rey de la receta, cremoso y lleno de sabor.
• Pan tostado: Una rebanada gruesa de pan de masa madre o integral, tostadito al punto.
• Sofrito: La base de la cocina boricua, hecho con ajo, cebolla, pimientos y cilantro. ¡Ese toque que lo hace único!
• Pico de Gallo: Tomate, cebolla, cilantro y limón, pa’ darle frescura.
• Sal y pimienta: Pa’ resaltar los sabores.
• Limón fresco: Un toque de acidez pa’ balancear.
• Pollo asado o huevo: Opcional, pero si quieres darle más sustancia, ¡dale con fe!

Cómo prepararlo:

1. Tuesta el pan hasta que quede doradito y crujiente.
2. En un tazón, machaca el aguacate con una cucharadita de sofrito, sal y pimienta. ¡Que quede bien cremoso!
3. Unta la mezcla de aguacate sobre el pan tostado.
4. Añade una buena cantidad de Pico de Gallo encima del aguacate.
5. Exprime un poco de limón fresco y, si quieres, añade pollo asado o un huevo frito encima.
6. ¡Sirve al momento y disfruta!

Este Avocado Toast no es solo un desayuno, es una experiencia que te hace sentir en la isla del encanto. Con cada bocado, saboreas el sol, el mar y la alegría de Puerto Rico. ¡Buen provecho! 🌴🍞🥑